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电陶炉在欧美发达国家早已经是成熟产品，基本上可以满足日常烹饪的全部需要。对于中国家庭来说，仍然不失为最理想的电炉，它比电磁炉更适用，也比光波炉性能更优异。遗憾的是， 相比电磁炉，电陶炉在中国不要说普及，知道的人还非常少。去年中国的电磁炉据说卖了几千万台，可见市场对电灶具的需求量还是很大的。与电磁炉和光波炉相比，我觉得电陶炉在中国市场前景会更好，因为老百姓会更喜欢有安全防护的“明火”加热！。
电陶炉主要是横向竞争对手是电磁炉。对比发达国家，中国的情况很有意思。国外是电陶炉为主流，价格上电磁炉比电陶炉贵很多。在中国则完全相反，电磁炉已走入千家万户，而电陶炉知道的人还很少。菲仕乐，米技等洋品牌电陶炉价格昂贵，最少也要3000以上，没有多少人会去买。
这种奇怪反差，其实并不奇怪！电磁炉好做，如果不考虑电磁屏蔽的话（中国的安规没有那么严格），以中国现在的电子工业水平，很快就可以大幅度降低成本，让普通老百姓买得起，用得起。而电陶炉不是那么好做。虽然没有电磁炉那么高科技，就象中国老是做不好钳子，扳手，锯条一样，牵涉到材料的东西就不好玩了。首先是玻璃，电陶炉的玻璃比电磁炉的玻璃耐温要高几百度。其次是炉盘，里面的合金发热带，新型耐火隔热材料，高温控制器，这都是牵涉到材料领域的。所以中国的电陶炉晚于电磁炉就很正常了。
目前国内的一些厂家已经在该领域取得了实质性的进展，如玻璃，已经可以生产出耐800度温差的晶化玻璃，炉盘的技术也逐渐成熟。材料国产化，价格也就能降下来。目前有些电陶炉价格已接近电磁炉水平，消费者又开始多了一种新的选择。
由于烹饪习惯的不同，用电的炉具在厨房的地位也不一样。国外的电磁炉和电陶炉普遍是多头灶（以3头以上为主），基本上完全取代煤气炉。而中国人的烹饪习惯，注定了煤气炉的老大地位，电陶炉或电磁炉通常起辅助作用。但随着人们观念的转变和城市快节奏的生活，越来越多的年轻人更偏爰于清洁环保节能的电加热设备，相信在不久的将来，电陶炉和电磁炉也将会成为中国家庭厨房的男一号。
不过，在中国目前3-4头电磁炉或者电陶炉市场不会很大，一电一气或者一电多气会占主导地位。但，我们应该看到中国现阶段流动人口很大，有些城镇尚未有道管道煤气，瓶装煤气既不安全，又不好携带，很多人流动人口买电磁炉就完全是替代煤气炉的。
消费者在购买时，究竟是选择电磁炉，还是电陶炉呢？这很难说。第一、要看消费者对两种产品的了解程度；第二，要看个人的饮食习惯和家庭成员的多寡。在中国，我认为电陶炉更容易让人接受一些。因为电陶炉的平衡性比电磁炉好,电磁炉能干的活电陶炉也能干，电陶炉的活有些电磁炉就干不了。打个比喻，电陶炉相当于狮子，电磁炉相当于猎豹。草原之王为什么是狮子，因为狮子的力量，速度，耐力都不错，猎豹就只有速度。
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